2 Stangen Porree, 1/2 Knolle Selerie, 500g Schweinelachs, 200ml Süße Sahne, 200g Raclettekäse.

Den Porree in dünne Scheiben schneiden. Selerie und Schweinelachs nicht zu grob würfeln, in eine Auflaufform geben. Mit Muskatnuss, Pfeffer, Salz und kräftig Kümmel würzen. Sahne dazu gießen, mit dem Käse bedecken.

Bei 200° im Backofen ca. 45 Minuten backen. Beilagen können, müssen aber nicht.