Gesines Börek

Rinderhack Mangold Pfifferlinge Knoblauch Kerbel Kardamom Yufkablätter Pfifferling und grĂĽn des Mangolds mit gehacktem Knoblauch in Olivenöl anbraten. Aus der Pfanne nehmen und grob hacken. In einer SchĂĽssel Hackfleisch, Pfifferlinge/Mangoldmischung, gestoĂźene GewĂĽrze und Salz vermengen. Masse portionsweise in Yufkablätter einwickeln. … Weiterlesen