1 Zucchini, 200g Hack, 1/2 Paprika, ein Ei, Tomaten, trockenes Weißbrot, Milch, Kräuter etwas geriebenen Emmentaler.  Weißbrot in heißer Milch einweichen. Zucchini längs in 1cm dicke Scheiben schneiden, zum entwässern salzen.  Tomaten schälen, würfeln, mit Knoblauch, frischen Kräutern, Zitronenschale, Zitronensaft, … Weiterlesen →