Zucchini mit Auflage und Tomatensoße

1 Zucchini, 200g Hack, 1/2 Paprika, ein Ei, Tomaten, trockenes Weißbrot, Milch, KrĂ€uter etwas geriebenen Emmentaler.  Weißbrot in heißer Milch einweichen. Zucchini lĂ€ngs in 1cm dicke Scheiben schneiden, zum entwĂ€ssern salzen.  Tomaten schĂ€len, wĂŒrfeln, mit Knoblauch, frischen KrĂ€utern, Zitronenschale, Zitronensaft, … Weiterlesen