Zucchini mit Auflage und Tomatensoße

1 Zucchini, 200g Hack, 1/2 Paprika, ein Ei, Tomaten, trockenes Wei√übrot, Milch, Kr√§uter etwas geriebenen Emmentaler.¬† Wei√übrot in hei√üer Milch einweichen. Zucchini l√§ngs in 1cm dicke Scheiben schneiden, zum entw√§ssern salzen.¬† Tomaten sch√§len, w√ľrfeln, mit Knoblauch, frischen Kr√§utern, Zitronenschale, Zitronensaft, … Weiterlesen