Mein Funkerleben

Es wird jetzt Zeit, dass ich mich mal vorstelle. Ich werde mich dabei auf das beschrĂ€nken, was irgend etwas mit funken zu tun hat. Ich bin von Beruf KapitĂ€n auf Großer Fahrt. NatĂŒrlich braucht man fĂŒr diesen Beruf einen Funkschein, … Weiterlesen

Rhabarbersuppe

Alle Maße hier sind geschĂ€tzt. 0,5l FleischbrĂŒhe 3 Möhren 3 StĂ€ngel Rhabarber 70g SchinkenwĂŒrfel 1 Knoblauchzehe 1 StĂŒck Ingwer 1/2 Teel. KreuzkĂŒmmel 1 Prise Zucker Pfeffer, Salz SchinkenwĂŒrfel anbraten, klein gehackten Knoblauch dazu geben mit braten gewĂŒrfelte Karotten beifĂŒgen, vermengen … Weiterlesen

Kaninchenrouladen in Steinpilzsauce

  Getrocknete Steinpilze einweichen. Pilze aus dem Wasser nehmen. Kaninchenrouladen mit luftgetrocknetem Schinken, ZiegenkĂ€se und Steinpilzen belegen und wickeln. Von allen Seiten anbraten, Suppenkraut zufĂŒgen, anbraten lassen, mit Steinpilzwasser ablöschen, langsam schmoren lassen. Wenn gar, Rouladen heraus nehmen, warm stellen, … Weiterlesen

Unterkunft

Hab ich ja ganz vergessen, liebe Freunde: das Hotel, die Klinik, das Krankenhaus ! Okay, dann fange ich mal mit dem Hotel an. Das Chon Buri Inter ( former Mercure) ist ein modernes Hotel mitten in der Innenstadt von Chon … Weiterlesen