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Kaninchenrücken enthäuten. Entlang der Wirbelsäule an beiden Seiten einschneiden, in den Schlitz Salbeiblätter.
Mit Salbeiblätern in Alufolie wickeln. Mindestens 2 Stunden bei 80° in den Ofen.
Dazu Steinpilzrisotto
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Kaninchenrücken enthäuten. Entlang der Wirbelsäule an beiden Seiten einschneiden, in den Schlitz Salbeiblätter.
Mit Salbeiblätern in Alufolie wickeln. Mindestens 2 Stunden bei 80° in den Ofen.
Dazu Steinpilzrisotto