Okra mit HackfleischbÀllchen

Hackfleisch, egal welches wĂŒrzen. (Oder frische BratwĂŒrstchen nehmen und das BrĂ€t aus dem Darm drĂŒcken.) Okraschoten die Spitze und den Stiel abschneiden. Im Olivenöl anbraten. Aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen. HackbĂ€llchen in dem Topf mit gewĂŒrfeltem Knoblauch … Weiterlesen

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Okra mit Lamm auf Reisnudeln

Nudeln vorkochen, halbe Garzeit. LammstĂŒcke anbraten, Zwiebeln, Thymian und Knoblauch dazu, Tomaten dazu mit BrĂŒhe löschen kochen lassen 40 Minuten. Pfeffern und Salzen. Nudeln in feuerfeste Form geben. Okras ohne Stil darauf verteilen, Zitronenscheiben auflegen, Lamm und Soße darĂŒber. Soße … Weiterlesen