Hähnchenteile z.B. zwei Beine, eine Brust
Champignons
Eine kleine Zwiebel, eine Zehe Knoblauch, eine Karotte
Cidre
Salbei, Pfeffer, Salz, Stärke, Milch
Die Hähnchenteile anbraten, aus dem Topf nehmen.
In dem Topf die klein geschnittenen Pilze anbraten, Karottenscheiben, ZwiebelwĂĽrfel und Knoblauch Salbeidazu geben und mit braten.
Fleischstücke wieder in den Topf legen, mit Cidre ablöschen, ca. 1 Stunde zugedeckt köcheln lassen.
Fleisch aus der Brühe nehmen, Milch mit Stärke verrühren in die Brühe geben und dicken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu Reis.
