Geschmorte Entenbrust in Cidresauce mit Champignons an Reis

 

Haut und Fett von Entenbrust abziehen, in St√ľcke schneiden in Beurre sal√© und etwas Sonnenblumen√∂l anbraten. Mit Cidre abl√∂schen etwas Knoblauch und Thymian, schmoren lassen. Reis (5 Minuten) kochen, Fleischst√ľcke aus der Sauce nehmen, So√üe mit Sahne (legere) und etwas St√§rke andicken, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Champignos (Dose) und Fleischst√ľcke zugeben, durchw√§rmen, fertig

Die Kommentarfunktion ist geschlossen.