K√ľrbissalat

Ein Teil eines Hokaido-K√ľrbis

Ein Apfel, einige gegarte Maronen, K√ľrbiskerne

Aus dem K√ľrbis die Kerne und die Fasern entfernen. Dann mit der feinen Seite der Reibe samt Schale reiben.

Den Apfel sch√§len, entkernen und in kleine St√ľcke schneiden. Die Maronen zerbr√∂seln.

Alles zusammen mischen. Salatso√üe aus K√ľrbiskern√∂l, Apfelessig, Honig, Zitronensaft und Salz ¬†mischen und unter den Salat mischen.

Unbedingt mindestens 1 Stunde ziehen lassen.

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