Kürbissuppe 1/2 kleiner Hokaido Kürbis 5 kleine Kartoffeln 1 Stück Ingwer 1 Mozzarella 1 Liter Brühe 1 Schuss Weiswein 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4 Stangen Sellerie 150g Rinderhack 1 Handvoll Kürbiskerne 2 Pimentkörner Kürbis entkernen und klein schneiden, Kartoffeln … Weiterlesen
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Ein Teil eines Hokaido-Kürbis Ein Apfel, einige gegarte Maronen, Kürbiskerne Aus dem Kürbis die Kerne und die Fasern entfernen. Dann mit der feinen Seite der Reibe samt Schale reiben. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Maronen … Weiterlesen