Spinatpfannkuchen

Pannkuchen aus Mehl,Eiern,Mineralwasser, Salz

Spinat kurz in Butter anbraten (oder auftauen.

Speck und Zwiebeln anbraten, mit Mehl, Br√ľhe, Sahne eine So√üe machen, den Spinat dazu geben. Pfeffern,Salzen, Muskatnuss.

In Pfanne Speckst√ľcke anbraten, darauf Pfannkuchenteig.

 

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