Spinatpfannkuchen

Pannkuchen aus Mehl,Eiern,Mineralwasser, Salz

Spinat kurz in Butter anbraten (oder auftauen.

Speck und Zwiebeln anbraten, mit Mehl, BrĂĽhe, Sahne eine SoĂźe machen, den Spinat dazu geben. Pfeffern,Salzen, Muskatnuss.

In Pfanne SpeckstĂĽcke anbraten, darauf Pfannkuchenteig.

 

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